eProfit
Mediálne.sk
Meno: Heslo:
Predplatné  Inzercia  eObchod  Analýzy  Konferencie  O nás  |     English  RSS Registrácia: Nový používateľ Nastavenia Predĺženie
RUBRIKY
VYHĽADÁVANIE
ČASTO HĽADÁTE
Články o víne
Podľa výrobcu
Podľa pôvodu
Podľa odrody
Podľa druhu
NAJČÍTANEJŠIE - dnes
NAJDISKUTOVANEJŠIE - 7 dní
NAJNOVŠIE

Víno týždňa: Ovocný shiraz s jemnosťou zamatu

VAT 9 Hunter Shiraz 2001 (13,5 %), Hunter Valley, Tyrrell´s Wines, Australia
[19.9.2006, eTREND / Martin Mráz]

Klasický shiraz z údolia Hunter, jednej z najvýznamnejších oblastí pestovania tejto modrej odrody v Austrálii. VAT 9 sa vo vinárstve Tyrrell´s dorába už od roku 1962. Veľká časť hrozna pochádza z vinohradu s červenou hlinitou pôdou, ktorý bol vysadený v roku 1879.

 Víno je reflexiou vydareného ročníka 2001. Po otvorenej fermentácii nasledovala maturácia vo veľkých, 500 galónových (2250 litrových) dubových sudoch. Len pätina vína vyzrievala vo francúzskom bariku.

Senzorické hodnotenie: v kalichu má mok granátovo-červenú róbu s purpurovo-ružovým lemom. Buket je vyzývavý, slivkovo-grafitový, telo stredne stavané, symetrické. Na podnebí zanecháva zvodný dojem po slivkách a čokoláde podfarbený sladkými tanínmi.

Celkový dojem: zrelý predstaviteľ klasického austrálskeho štýlu.

Partnerstvo s jedlom: jemnejšie úpravy červeného mäsa.

Bodové hodnotenie: 91 bodov (max=100

Autor je vínny publicista.

Diskusia k článku (0 príspevkov)